Tanaman Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus)

Klasifikasi Tanaman Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus):

Klasifikasi tanaman kecipir dapat dijelaskan sebagai berikut:

- Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

- Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

- Superdivisi: Spermatophyta (Tumbuhan berbiji)

- Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

- Kelas: Magnoliopsida (Dicotyledonae)

- Order: Fabales

- Family: Fabaceae (Leguminosae)

- Genus: Psophocarpus

- Species: Psophocarpus tetragonolobus

Asal Usul dan Sejarah Tanaman Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus):

Tanaman kecipir berasal dari daerah tropis di Asia Tenggara dan Afrika.

Sejarah: Kecipir telah lama dikenal dan digunakan dalam praktik pertanian tradisional di wilayah tersebut.

Morfologi Tanaman Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus):

1. Batang: Batang tegak dan beruas.
2. Daun: Daun majemuk, bersirip, dan berbentuk segitiga atau segi empat.
3. Bunga: Bunga berwarna putih hingga ungu, tumbuh dalam kelompok.
4. Buah: Buah berbentuk panjang, pipih, dan memiliki sayap di setiap sisi, memberikan penampilan "berkaki empat".

Syarat Tumbuh Tanaman Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus):

1. Iklim: Tumbuh baik di daerah tropis dan subtropis dengan suhu optimal antara 20-30°C.
2. Pencahayaan: Membutuhkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan optimal.
3. Tanah: Tanah yang subur, berdrainase baik, dan tidak tergenang air.
4. Air: Kecipir membutuhkan penyiraman yang cukup, terutama selama fase pertumbuhan awal.
5. Pemupukan: Pemberian pupuk organik atau pupuk kandang dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman.

Kandungan Gizi Tanaman Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus):

1. Protein: Kecipir kaya akan protein, merupakan sumber protein nabati yang baik.
2. Serat: Mengandung serat pangan yang mendukung pencernaan.
3. Vitamin dan Mineral: Kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, dan fosfor.
4. Karbohidrat: Menyediakan sumber energi yang baik.
5. Antioksidan: Mengandung senyawa antioksidan, termasuk flavonoid dan likopen.

Daftar Pustaka:

• "Proximate Composition, Mineral Content, Amino Acid Profile, and Antioxidant Activity of Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC Seeds." Journal of Food Quality. (https://onlinelibrary.wiley.com/)

• "Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus): A Potential Crop for Sustainable Agriculture and Global Food Security." Frontiers in Plant Science. (https://www.frontiersin.org/)

• "Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus): A Climate-Resilient Crop for Sustainable Food and Nutrition Security." Sustainability. (https://www.mdpi.com/)

• "Agronomic and Nutritional Evaluation of Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus) as Affected by Phosphorus Fertilization." Journal of Plant Nutrition. (https://www.tandfonline.com/)

• "Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus): An Underutilized Tropical Crop with High Potential." Frontiers in Plant Science. (https://www.frontiersin.org/)

• "Morphological and Agronomic Characterization of Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus) Landraces in Southern Benin." Journal of Agricultural Science and Technology. (https://www.sid.ir/)

• "Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus): Potential for Food and Nutritional Security." International Journal of Vegetable Science. (https://www.tandfonline.com/)

• "Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus): An Underutilized Crop with Multiple Potential Uses." Plants. (https://www.mdpi.com/)

• "Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus): A Climate-Smart Legume Crop for Food and Nutritional Security." Frontiers in Plant Science. (https://www.frontiersin.org/)

• "Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus) Seeds: Nutritional Quality, Health Benefits, and Food Applications." Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. (https://onlinelibrary.wiley.com/)