Tanaman Bunga Lawang (Illicium verum)

Klasifikasi Tanaman Bunga Lawang (Illicium verum)

Klasifikasi Ilmiah:

- Kingdom: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Ordo: Austrobaileyales

- Famili: Schisandraceae

- Genus: Illicium

- Spesies: Illicium verum

Asal Usul dan Sejarah Tanaman Bunga Lawang (Illicium verum)

 Bunga lawang berasal dari wilayah Asia Timur, terutama Cina, Vietnam, dan Jepang.

  

Sejarah:

- Bunga lawang telah digunakan secara luas dalam kuliner tradisional dan pengobatan di Asia, khususnya di Cina.

- Tanaman ini menjadi terkenal karena bijinya yang digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan aroma.

- Selain digunakan dalam masakan, bunga lawang juga memiliki nilai dalam pengobatan tradisional.

Morfologi Tanaman Bunga Lawang (Illicium verum)

Morfologi Umum:

1. Pohon Rempah: Bunga lawang adalah pohon hijau abadi yang dapat mencapai ketinggian sekitar 8-15 meter.

2. Daun: Daunnya berbentuk elips, hijau gelap, dan mengkilap.

3. Bunga: Bunga lawang memiliki bunga berwarna kuning pucat yang kecil dan tidak mencolok.

4. Buah: Buahnya berbentuk bintang dengan delapan "lengan" yang berisi biji-bijian.

5. Biji: Biji bunga lawang adalah bagian yang umumnya digunakan sebagai rempah-rempah.

Syarat Tumbuh Tanaman Bunga Lawang (Illicium verum)

1. Iklim: Bunga lawang tumbuh baik di daerah beriklim tropis dan subtropis yang memiliki suhu antara 20-30°C.

2. Pencahayaan: Tanaman ini membutuhkan pencahayaan penuh hingga setengah naungan.

3. Tanah: Tanah yang subur, kaya humus, dan memiliki drainase yang baik sangat mendukung pertumbuhan bunga lawang.

4. Kelembaban: Bunga lawang membutuhkan kelembaban yang cukup, tetapi juga toleran terhadap kelembaban rendah.

5. Air: Tanaman ini lebih suka tanah yang lembab, tetapi tidak tahan terhadap genangan air.

6. Angin: Perlindungan dari angin kencang dapat membantu mencegah kerusakan pada tanaman ini.

Kandungan Gizi Tanaman Bunga Lawang (Illicium verum)

Bunga lawang, atau juga dikenal sebagai *star anise*, memiliki kandungan gizi yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Beberapa kandungan gizi bunga lawang antara lain:

1. Minyak Atsiri: Bunga lawang mengandung minyak atsiri yang utama adalah anetol, yang memberikan aroma dan rasa khas.

2. Flavonoid: Senyawa ini dapat memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas.

3. Tanin: Tanin dapat memberikan manfaat antiinflamasi dan membantu melindungi tubuh dari infeksi.

4. Vitamin dan Mineral: Bunga lawang juga mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, kalsium, dan fosfor.

Daftar Pustaka:

• PDR for Herbal Medicines. (2017). Thomson Reuters.
• Bharani, A., Ganguli, A., Mathur, R., & Jamra, Y. (2002). "Efficacy of Terminalia arjuna in chronic stable angina: a double-blind, placebo-controlled, crossover study comparing Terminalia arjuna with isosorbide mononitrate."** Indian Heart Journal, 54(2), 170-175.
• "Star Anise (Illicium verum)." (n.d.). Spices Board India. [Link](http://www.indianspices.com/spices-medicinal-and-aromatic-plants/spices/star-anise)
• Cao, H., Nuruzzaman, M., Xiu, H., Huang, J., & Wu, K. (2021). "Insight into the Genomic Constitution and Ecological Adaptation of an Important Spice Crop Illicium verum Hook. Plants, 10(7), 1456.
• "Illicium verum." (n.d.). Missouri Botanical Garden. (http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=277072)
• "Star Anise (Illicium verum)." (n.d.). Agroforestry.org. (https://www.agroforestry.org.uk/images/PDFs/star_anise.pdf)
• Duke, J. A., Bogenschutz-Godwin, M. J., duCellier, J., & Duke, P. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs (2nd ed.). CRC Press.
• Foster, S., & Johnson, R. L. (2006). Desk Reference to Nature's Medicine. National Geographic.
• Simon, J. E., Chadwick, A. F., & Craker, L. E. (1984). Herbs: An Indexed Bibliography, 1971-1980. Archon Books.
• Meyer, F. G. (2003). The Herbalist. Meyerbooks.
• Prance, G., & Nesbitt, M. (2005). The Cultural History of Plants. Routledge.
• Groom, N. (1994). Frankincense and Myrrh: A Study of the Arabian Incense Trade. Lulu Press.
• Turner, N. J., & Szczawinski, A. F. (1991). Edible Wild Fruits and Nuts of Canada. University of British Columbia Press.
• Duke, J. A., Bogenschutz-Godwin, M. J., duCellier, J., & Duke, P. A. K. (2002). Handbook of Medicinal Herbs (2nd ed.). CRC Press.
• McGuffin, M., Hobbs, C., Upton, R., & Goldberg, A. (Eds.). (1997). American Herbal Products Association's Botanical Safety Handbook. CRC Press.
• Foster, S., & Johnson, R. L. (2006). Desk Reference to Nature's Medicine. National Geographic.
• Grieve, M. (1971). A Modern Herbal: The Medicinal, Culinary, Cosmetic and Economic Properties, Cultivation and Folk-lore of Herbs, Grasses, Fungi, Shrubs, & Trees with All Their Modern Scientific Uses (Vol. 1). Dover Publications.