Klasifikasi Tanaman Pala (Myristica fragrans):
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Magnoliophyta
- Kelas: Magnoliopsida
- Ordo: Magnoliales
- Famili: Myristicaceae
- Genus: Myristica
- Spesies: fragrans
Asal Usul dan Sejarah Tanaman Pala (Myristica fragrans):
Asal Usul:
- Tanaman pala berasal dari Kepulauan Banda di Indonesia, khususnya Pulau Banda dan Pulau Ambon.
Penggunaan Historis:
- Pala telah digunakan oleh penduduk pribumi di Indonesia sejak zaman kuno sebagai rempah-rempah dan bahan obat.
- Keberhargaan pala sebagai rempah beraroma tinggi menyebabkan persaingan sengit di antara bangsa Eropa selama Zaman Penjelajahan.
Perdagangan dan Ekspansi:
- Pala menjadi objek perdagangan berharga yang mendorong bangsa Portugis, Belanda, dan Spanyol bersaing untuk menguasai wilayah produsen pala.
- Belanda berhasil menguasai kepulauan Banda dan memonopoli perdagangan pala, mengendalikan pasokan global.
Morfologi Tanaman Pala (Myristica fragrans):
1. Daun:
- Daunnya adalah daun hijau yang berselang-seling dan berbentuk oval dengan ujung yang meruncing.
2. Bunga:
- Bunganya kecil dan putih, tumbuh pada tangkai bunga yang panjang.
3. Buah dan Biji:
- Buahnya berbentuk buah beri yang dikenal sebagai "buah pala" atau "buah muskat."
- Biji dalam buah tersebut digunakan untuk menghasilkan pala dan biji muskat.
4. Batang dan Kulit Kayu:
- Batangnya memiliki kulit kayu yang halus dan cokelat keabu-abuan.
5. Akar:
- Akarnya serabut dan terdapat pada bagian bawah tanah.
Syarat Tumbuh Tanaman Pala (Myristica fragrans):
1. Iklim:
- Memerlukan iklim tropis dengan suhu yang relatif tinggi.
- Tumbuhan ini tumbuh baik pada suhu antara 20-30°C.
2. Pencahayaan:
- Tumbuhan pala memerlukan pencahayaan penuh hingga setengah naungan.
3. Tanah:
- Tanah yang subur, kaya bahan organik, dan memiliki drainase yang baik.
- pH tanah optimal berkisar antara 6,0-7,0.
4. Curah Hujan:
- Memerlukan curah hujan yang cukup, tetapi juga dapat bertahan pada musim kemarau yang singkat.
5. Kelembaban:
- Menyukai kelembaban udara yang tinggi, tetapi juga dapat tumbuh di daerah dengan kelembaban moderat.
Kandungan Gizi Tanaman Pala (Myristica fragrans):
1. Minyak Atsiri:
- Mengandung minyak atsiri dengan komponen utama seperti myristicin, elemicin, dan safrole.
2. Protein dan Karbohidrat:
- Mengandung protein dan karbohidrat dalam jumlah tertentu.
3. Mineral:
- Kaya akan beberapa mineral seperti magnesium, potassium, dan kalsium.
4. Antioksidan:
- Memiliki senyawa antioksidan seperti quercetin dan katekin.
5. Vitamin:
- Mengandung beberapa vitamin seperti vitamin C dan vitamin B kompleks.
Daftar Pustaka:
- Ravindran, P. N., et al. (2003). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—cultivation, processing, composition and uses. In Advances in Food and Nutrition Research (Vol. 47, pp. 299-395). Academic Press.
- Parthasarathy, V. A., et al. (2008). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—a review. Journal of Spices and Aromatic Crops, 17(2), 103-120.
- Singh, G., et al. (2007). Chemistry, antioxidant and antimicrobial potentials of nutmeg (Myristica fragrans Houtt) and mace (Myristica fragrans Houtt). Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(12), 2278-2289.
- Ravindran, P. N., et al. (2003). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—cultivation, processing, composition and uses. In Advances in Food and Nutrition Research (Vol. 47, pp. 299-395). Academic Press.
- Parthasarathy, V. A., et al. (2008). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—a review. Journal of Spices and Aromatic Crops, 17(2), 103-120.
- Singh, G., et al. (2007). Chemistry, antioxidant and antimicrobial potentials of nutmeg (Myristica fragrans Houtt) and mace (Myristica fragrans Houtt). Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(12), 2278-2289.
- Ravindran, P. N., et al. (2003). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—cultivation, processing, composition and uses. In Advances in Food and Nutrition Research (Vol. 47, pp. 299-395). Academic Press.
- Parthasarathy, V. A., et al. (2008). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—a review. Journal of Spices and Aromatic Crops, 17(2), 103-120.
- Singh, G., et al. (2007). Chemistry, antioxidant and antimicrobial potentials of nutmeg (Myristica fragrans Houtt) and mace (Myristica fragrans Houtt). Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(12), 2278-2289.
- Ravindran, P. N., et al. (2003). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—cultivation, processing, composition and uses. In Advances in Food and Nutrition Research (Vol. 47, pp. 299-395). Academic Press.
- Parthasarathy, V. A., et al. (2008). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—a review. Journal of Spices and Aromatic Crops, 17(2), 103-120.
- Singh, G., et al. (2007). Chemistry, antioxidant and antimicrobial potentials of nutmeg (Myristica fragrans Houtt) and mace (Myristica fragrans Houtt). Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(12), 2278-2289.
- Ravindran, P. N., et al. (2003). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—cultivation, processing, composition and uses. In Advances in Food and Nutrition Research (Vol. 47, pp. 299-395). Academic Press.
- Parthasarathy, V. A., et al. (2008). Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.)—a review. Journal of Spices and Aromatic Crops, 17(2), 103-120.
- Singh, G., et al. (2007). Chemistry, antioxidant and antimicrobial potentials of nutmeg (Myristica fragrans Houtt) and mace (Myristica fragrans Houtt). Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(12), 2278-2289.
Komentar
Posting Komentar