Klasifikasi Tanaman Paprika (Capsicum annuum):
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Magnoliophyta
- Kelas: Magnoliopsida
- Ordo: Solanales
- Famili: Solanaceae
- Genus: Capsicum
- Spesies: Capsicum annuum
Asal Usul dan Sejarah Tanaman Paprika (Capsicum annuum):
Paprika berasal dari Amerika Tengah dan Selatan.
Sejarah:
- Tanaman paprika telah dikonsumsi oleh masyarakat asli Amerika sejak ribuan tahun yang lalu.
- Penjelajah Eropa membawa bibit paprika ke Eropa pada abad ke-15 dan 16, di mana tanaman ini kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia.
Morfologi Tanaman Paprika (Capsicum annuum):
- Batang: Batang tegak, bercabang, dan berbulu halus.
- Daun: Daun hijau gelap, berbentuk lancip, tersusun secara berlawanan, dan memiliki aroma khas.
- Bunga: Bunga berwarna putih atau kuning pucat, tumbuh soliter atau dalam kelompok.
- Buah: Buah berbentuk bulat, kerucut, atau tirus dengan warna yang bervariasi (merah, kuning, hijau, atau oranye). Buah memiliki daging tebal dan biji di bagian tengahnya.Akar: Akar serabut dan berkembang baik di tanah gembur.
Syarat Tumbuh Tanaman Paprika (Capsicum annuum):
- Iklim: Tumbuhan paprika membutuhkan iklim hangat hingga panas dengan suhu optimal antara 21-29°C.
- Pencahayaan: Membutuhkan pencahayaan penuh matahari.
- Tanah: Tanah yang subur, gembur, dan kaya bahan organik. pH tanah optimal berkisar antara 6.0-6.8.
- Drainase: Tanaman ini membutuhkan drainase yang baik untuk menghindari genangan air.
- Pemupukan: Pemberian pupuk yang seimbang dan kaya akan unsur hara.
- Air: Tanaman paprika membutuhkan penyiraman teratur, tetapi tidak suka tanah terlalu basah.
Kandungan Gizi Tanaman Paprika (Capsicum annuum):
1. Vitamin C: Tinggi dalam paprika, berperan sebagai antioksidan.
2. Vitamin A: Terutama dalam bentuk beta-karoten.
3. Vitamin B6: Berkontribusi pada metabolisme protein.
4. Folat: Penting untuk pertumbuhan sel dan pembentukan DNA.
5. Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
6. Kalium: Mendukung kesehatan jantung dan tekanan darah.
Daftar Pustaka:
- "USDA FoodData Central - Peppers, sweet, red, raw." United States Department of Agriculture. (https://fdc.nal.usda.gov/)
- "Nutrient Content of Bell Peppers." Oregon State University Extension Service. (https://extension.oregonstate.edu/)
- "Bell Peppers - Planting, Growing, and Harvesting Bell Pepper Plants." The Old Farmer's Almanac. (https://www.almanac.com/)
- "Growing Peppers." University of California Agriculture and Natural Resources. (https://ucanr.edu/)
- "Capsicum annuum L. (Bell Pepper, Chili Pepper, Paprika)." Purdue University Horticulture and Landscape Architecture. (https://www.hort.purdue.edu/)
- "Capsicum annuum L." University of Florida IFAS Extension. (https://edis.ifas.ufl.edu/)
- "Capsicum annuum: A Comprehensive Review on Bioactivity of Aerial Parts." Pharmacognosy Reviews. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/)
- "Origin, Domestication, and Evolution of the Genus Capsicum." Critical Reviews in Plant Sciences. (https://www.tandfonline.com/)
- "Capsicum annuum L." Plants of the World Online. (http://www.plantsoftheworldonline.org/)
- "Capsicum annuum (bell pepper)." Missouri Botanical Garden. (https://www.missouribotanicalgarden.org/)
Komentar
Posting Komentar